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 【阿玛蕾娜樱桃:采摘新鲜的意大利高品质黑樱桃,用传统工艺精心挑选肉厚多汁的去核,再经过法布芮FABBRI百年机密配方浸渍而成。并以美丽气质的青花容器盛放,味道蜜般甜美浓郁~经过素食认证,素食朋友可放心选择。到现在已有101年历史。】

  本期阿玛蕾娜酒香果冻食谱向你展示法布芮FABBRI阿玛蕾娜樱桃迷人的另一面:作为馅料的用法

  阿玛蕾娜酒香果冻

  【原料:】

  600克阿玛蕾娜樱桃和它的糖汁、2杯杜松子酒、20克吉利丁片、250ml水(可制作出40个果冻)

  【做法:】

  1. 将吉利丁片浸泡在冷水里。用筛勺将阿玛蕾娜樱桃和糖汁分开。把水放入锅中加热一会儿后倒入阿玛蕾娜樱桃的糖汁,并将混合物煮沸即可关火。

  

  2. 将泡好的吉利丁放入1混合物中,搅拌至完全溶解。加入杜松子酒(其他白酒也可),然后常温冷却。

  3. 将2混合物倒入格子状的模具里,在每个格子的正中央放入一颗阿玛蕾娜樱桃,然后放入冰箱冷冻2-3小时,去掉模具即可。

  一个个阿玛蕾娜酒香果冻,仿佛是尚未被解除封印的珠宝,默默不语却让人读出了传奇故事;也仿佛是一位被冰封的绝色美人,等待有缘人来化解千年的恩怨……

  阿玛蕾娜酒香果冻能给人带来无限想象,真是创意十足。

  阿玛蕾娜酒香果冻,除了用到阿玛蕾娜樱桃本身,还充分使用了随樱桃一起的糖汁,物尽其用是一款浑身都有阿玛蕾娜味道的甜品

  类似的果冻做法,法布芮FABBRI之前还推送过阿玛蕾娜茶香果冻(点击蓝字可获取食谱)。将阿玛蕾娜樱桃作为夹心馅料还可制作阿玛蕾娜布朗尼、阿玛蕾娜黑森林蛋糕、阿玛蕾娜燕麦薄饼……

  法布芮FABBRI第一届烘焙赛已经进入选手使用阿玛蕾娜樱桃制作美食的阶段,欢迎您持续关注!了解比赛流程戳这里

  【获取更多比赛信息欢迎关注法布芮消费者之家,ID:AmarenaFabbri】

  【阅读原文点击:食谱丨阿玛蕾娜酒香果冻,晶莹剔透

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