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制作巧克力脆皮真的不用那么麻烦 2016年06月15号

  巧克力脆皮雪糕、巧克力脆皮蛋糕、巧克力冰皮月饼……在制作甜品时,很多时候需要用到融化巧克力,从而制作出期望造型的巧克力脆皮。

  通常可通过微波炉、隔水加热等方法融化巧克力,可是想要得到真正光滑柔顺的巧克力糊,必须确保融化过程中不让巧克力碰到一滴水,还必须控制好加热时的温度、搅拌的频次……融化巧克力真是费神费时费力,不好操作不说,最终的成形效果也不一定理想。

  其实,来自时尚甜品国度意大利的法布芮FABBRI,早已研发出一款制作巧克力脆皮的理想产品:脆皮巧克力淋酱

  

  将此产品淋到蛋糕等甜品上或者倒在模具中,经过一段时间的冷藏,巧克力酱就会迅速凝结成脆脆的样子,口感视觉都非常棒

  如果将脆皮巧克力淋酱淋在冰淇淋上,一遇冷效果更是会立马呈现。当然,产品包装的便捷设计还可以让你用它,把心爱的人的名字写成巧克力字在生日蛋糕上。

  有了这款产品,以后制作巧克力脆皮就真的不用那么麻烦!省心省事省力,便捷快速完美。

  这里为大家介绍一款使用法布芮FABBRI脆皮巧克力淋酱制作的美食:脆皮巧克力阿玛蕾娜冰淇淋。

脆皮巧克力阿玛蕾娜冰淇淋

  所需原料

  法布芮FABBRI脆皮巧克力淋酱、法布芮FABBRI阿玛蕾娜樱桃、4勺香草冰淇淋

  制作步骤

  1. 将脆皮巧克力淋酱倒入模具的每个槽内,以不同角度转动模具,使脆皮淋酱均匀涂在模具槽内,冷冻15分钟。

  2. 将香草冰淇淋放入破壁机中,再倒入几颗阿玛蕾娜樱桃和它的糖汁,搅拌均匀。

  3. 将阿玛蕾娜樱桃与香草冰淇淋的混合物填充到模具中,至少冷冻5小时。

  4. 用脆皮巧克力淋酱封底模具,并用刮片处理平整均匀,冷冻15分钟后脱模即可。

  相同的做法,使用不同的甜品模具,还可以制作出更多造型丰富的脆皮巧克力阿玛蕾娜冰淇淋甜品。

  儿童节快到了,这样的美食一定能让宝贝们十分开心、十分喜爱。你希望将脆皮巧克力阿玛蕾娜冰淇淋制作成哪种造型?

  【关注法布芮消费者之家微信,ID:AmarenaFabbri,查看阿玛蕾娜酒香果冻、阿玛蕾娜小酥饼的做法】

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